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Secreto Sucio: Regrind

Una de las cosas que nos sorprendió mucho cuando comenzamos a fabricar comida para mascotas fue la cantidad de secretos sucios en la industria de alimentos para mascotas. Uno de los más grandes es el “Regrind” (retriturado).

La mayoría de los croquetas para mascotas se fabrican utilizando un extrusor. Un extrusor es una especie de olla a presión diseñada para cocinar rápidamente la comida para mascotas y forzarla a salir por una matriz (tamaño / forma de la croqueta). Cuando un fabricante comienza a hacer una nueva receta, se necesita cierto “ajuste” para ajustar el extrusor a la presión adecuada, la humedad, el flujo, etc. Puede producir entre 2,000 y 4,000 libras de comida que no cumple con las especificaciones del fabricante. Puede estar demasiado húmeda, tener una consistencia incorrecta, estar demasiado seca, no estar cocida lo suficiente, cocida en exceso, etc. Puede haber cualquier número de problemas mientras el personal de operaciones ajusta el extrusor.

Entonces, ¿qué crees que hacen con esta comida que no está “correcta”?

La mayoría de los fabricantes de alimentos para mascotas volverán a llevar esta “cosa” a la sala de mezclas y la “retriturarán” hasta obtener una consistencia similar a la harina y la agregarán al próximo lote de comida.

El problema con eso es que el próximo lote de comida es muy probablemente una receta diferente; ¿y si tu perro tiene una alergia? Podrían estar retriturando carne de cordero y agregándola a una receta de carne de venado. Sé de un fabricante de alimentos para perros cuya receta de pollo y arroz fue sometida a pruebas de ADN y mostró ADN de cordero en la comida.

Y la peor parte es que los fabricantes realmente se jactan entre ellos sobre el porcentaje de retriturado que utilizan. Pueden usar hasta un 15% del siguiente lote de la receta como “retriturado” de un lote de comida rechazado. Utilizan este retriturado como una forma de reducir costos. ¿Por qué tirar algo que “no está bien” cuando puedes triturarlo y usarlo en el siguiente lote de comida?

No te molestes en buscar esto en sus bolsas tampoco. No lo vas a encontrar… ¡Shhhhh!

Ahora veámoslo lógicamente. Una vez que cocinas la comida, degradas su valor nutricional. Entonces, si lo vuelvo a triturar y cocinar, ¿crees que queda mucho valor nutricional? No, ahora es solo un relleno.

Si quieres ver un verdadero baile elegante, pregunta a tu fabricante de alimentos para mascotas si usan algún retriturado en su fabricación. Mi suposición es que después de mucha evasión obtendrás una respuesta vaga y no definitiva. Parece una pregunta tan simple. Pregúntales qué hacen con el producto que se produce fuera de la variación estándar.

Nos enfrentamos a este dilema cuando comenzamos la fabricación, y decidimos que Tuscan Natural NUNCA USARÁ REGRIND. Cuando nos preguntaron si queríamos retriturar nuestra comida que no estaba completamente bien, respondimos “¿por qué querríamos hacer eso? Es un relleno, no sirve, véndaselo a un granjero de cerdos”. Por cierto, es excelente comida para cerdos. Así que con Tuscan Natural, nunca tendrás que preocuparte por lo que hay en la comida de tu mascota.

Queremos mantener a tu mascota saludable para las aventuras cotidianas de la vida. ¡La vida está ahí afuera!

Secreto Sucio: Regrind

Una de las cosas que nos sorprendió mucho cuando comenzamos a fabricar comida para mascotas fue la cantidad de secretos sucios en la industria de alimentos para mascotas. Uno de los más grandes es el “Regrind” (retriturado).

La mayoría de los croquetas para mascotas se fabrican utilizando un extrusor. Un extrusor es una especie de olla a presión diseñada para cocinar rápidamente la comida para mascotas y forzarla a salir por una matriz (tamaño / forma de la croqueta). Cuando un fabricante comienza a hacer una nueva receta, se necesita cierto “ajuste” para ajustar el extrusor a la presión adecuada, la humedad, el flujo, etc. Puede producir entre 2,000 y 4,000 libras de comida que no cumple con las especificaciones del fabricante. Puede estar demasiado húmeda, tener una consistencia incorrecta, estar demasiado seca, no estar cocida lo suficiente, cocida en exceso, etc. Puede haber cualquier número de problemas mientras el personal de operaciones ajusta el extrusor.

Entonces, ¿qué crees que hacen con esta comida que no está “correcta”?

La mayoría de los fabricantes de alimentos para mascotas volverán a llevar esta “cosa” a la sala de mezclas y la “retriturarán” hasta obtener una consistencia similar a la harina y la agregarán al próximo lote de comida.

El problema con eso es que el próximo lote de comida es muy probablemente una receta diferente; ¿y si tu perro tiene una alergia? Podrían estar retriturando carne de cordero y agregándola a una receta de carne de venado. Sé de un fabricante de alimentos para perros cuya receta de pollo y arroz fue sometida a pruebas de ADN y mostró ADN de cordero en la comida.

Y la peor parte es que los fabricantes realmente se jactan entre ellos sobre el porcentaje de retriturado que utilizan. Pueden usar hasta un 15% del siguiente lote de la receta como “retriturado” de un lote de comida rechazado. Utilizan este retriturado como una forma de reducir costos. ¿Por qué tirar algo que “no está bien” cuando puedes triturarlo y usarlo en el siguiente lote de comida?

No te molestes en buscar esto en sus bolsas tampoco. No lo vas a encontrar… ¡Shhhhh!

Ahora veámoslo lógicamente. Una vez que cocinas la comida, degradas su valor nutricional. Entonces, si lo vuelvo a triturar y cocinar, ¿crees que queda mucho valor nutricional? No, ahora es solo un relleno.

Si quieres ver un verdadero baile elegante, pregunta a tu fabricante de alimentos para mascotas si usan algún retriturado en su fabricación. Mi suposición es que después de mucha evasión obtendrás una respuesta vaga y no definitiva. Parece una pregunta tan simple. Pregúntales qué hacen con el producto que se produce fuera de la variación estándar.

Nos enfrentamos a este dilema cuando comenzamos la fabricación, y decidimos que Tuscan Natural NUNCA USARÁ REGRIND. Cuando nos preguntaron si queríamos retriturar nuestra comida que no estaba completamente bien, respondimos “¿por qué querríamos hacer eso? Es un relleno, no sirve, véndaselo a un granjero de cerdos”. Por cierto, es excelente comida para cerdos. Así que con Tuscan Natural, nunca tendrás que preocuparte por lo que hay en la comida de tu mascota.

Queremos mantener a tu mascota saludable para las aventuras cotidianas de la vida. ¡La vida está ahí afuera!

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